Un bout de patate douce, une poignée de pois chiches cuits, un demi-citron oublié dans un coin… Ne les jetez surtout pas ! La petite chef Mumu vous propose de les associer dans un "Buddha bowl" aussi ...

Pour l'accompagnement, Yvan propose une petite compotée d'oignons rouges. Émincez-les et faites-les revenir doucement dans une poêle avec un peu d'huile, une pointe de sucre, du sel et du poivre, ...

Inspiré de la cuisine chinoise, mais développé en Irlande, le spice bag est un plat composé de frites, de poivrons, d'oignons ...

Quand les soirées de fin d’hiver tirent doucement vers le printemps, rien ne fait autant saliver qu’un kebab maison qui sent bon la poêle bien chaude. La cuisine se remplit d’odeurs d’ail, d’épices to ...

Pita, souvláki, grillades de poulpe ou d’agneau… Le restaurant du 2ᵉ arrondissement propose une cuisine de taverne avec l’exigence d’une table gastronomique et des produits sélectionnés avec soin.

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le pan bagnat : le plus niçois des casse-croûte - Le goût du pays : Alexia, une Niçoise en ...

Quand les journées de début de printemps rallongent, l'envie de croquer dans quelque chose de chaud, moelleux et ultra frais en même temps revient en force. Un burger au saumon, c'est déjà un petit pl ...

Partage : Accueil Recettes Retenez bien cet adage que la Cocotte vient d’inventer : « quand on est bien équipé, la cuisine s’en trouve facilitée ». À bout pointu, à large et épaisse lame, le couteau à ...

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CHRONIQUE. Après vingt ans aux fourneaux du réputé Caïus, dans le 17ᵉ arrondissement parisien, le chef Jean-Marc Notelet a ...

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le poisson star de la Sardaigne : le thon rouge - Le goût du pays : Igina, une Sarde en ...

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